Ore Beate

極限まで人工的な要素を排除した自然派ピュアワインをセレクト。酸化防止剤を使っていないから、流行っているから、次の日に残らないからではなく、すごく美味しいからです。小規模生産者の造り手ばかりなので、在庫がない場合もありますが、常時60種取り揃えてます。肩肘張らずに美味しいワインをお楽しみください。

イタリア本国における普段着の食事を探求し、“素朴なイタリアの家庭料理”をテーマに提供しています。伊丹の地野菜や淡路の魚介を中心に、日本全国より調達する厳選食材を使用。口に入れたときに「自然の味わい」を感じ、ボリューム感のある骨太な料理を心がけています。今も昔も変わらない郷土料理をご賞味ください。